Resumo

Constituição do sistema digestivo humano

Tubo digestivo:

• boca
• faringe
• esófago
• estômago
• intestino delgado
• intestino grosso
• ânus

Órgãos anexos:

• glândulas salivares
• fígado
• pâncreas

Digestão

Digestão

• conjunto de transformações que os alimentos sofrem ao longo do tubo digestivo até ficarem em partículas muito pequenas.

Sucos digestivos

• sucos que decompõem os alimentos e facilitam a digestão:
  • saliva - produzida pelas glândulas salivares
  • suco gástrico - produzido pelas glândulas gástricas no estômago
  • bílis - produzida no fígado e armazenada na vesícula biliar
  • suco pancreático - produzido no pâncreas
  • suco intestinal - produzido pelas glândulas intestinais no intestino delgado

Absorção digestiva e assimilação

Absorção digestiva

• passagem dos nutrientes para o sangue e para a linfa através das vilosidades intestinais existentes nas paredes do intestino delgado.

Assimilação

• quando as células transformam os nutrientes na sua própria matéria.

A parte do quilo que não é absorvida vai para o intestino grosso, onde se formam as fezes que depois são expulsas pelo ânus.

Descrição do trajeto dos alimentos ao longo do tubo digestivo e processos associados

1. Ingestão dos alimentos
2. Mastigação e insalivação - Formação do BOLO ALIMENTAR
3. Deglutição, ou seja, passagem do bolo alimentar pela faringe até ao esófago. A epiglote evita que o bolo alimentar vá para as vias respiratórias.
4. Os movimentos peristálticos do esófago empurram o bolo alimentar até ao estômago.
5. O bolo alimentar permanece no estômago cerca de 3 horas e sofre a ação do suco gástrico e que com a ajuda dos movimentos peristálticos vai-se formar o QUIMO.
6. O quimo passa pelo duodeno, que é o início do intestino delgado, onde recebe a bílis e o suco pancreático. Permanece no intestino delgado de 4 a 6 horas e com a ação da bílis, do suco pancreático, suco intestinal e dos movimentos peristálticos forma-se o QUILO.
7. Absorção, ou seja, os nutrientes passam para o sangue e para a linfa através das vilosidades intestinais.
8. O que não é absorvido pelo organismo vai para o intestino grosso onde se vão formar as fezes que depois vão ser expulsas pelo ânus.

Cuidados a ter com o sistema digestivo

• Conservar os dentes em bom estado
• Comer devagar e mastigar bem os alimentos
• Não comer exageradamente para não dilatar o estômago e provocar uma indigestão
• Comer alimentos ricos em fibras e beber água para prevenir a prisão de ventre
• Não ficar mais de 3 horas sem comer
• Não tomar banho nem exercício físico depois das refeições

Tipos de dentição

• dentição de leite- 20 dentes
  • 8 incisivos
  • 4 caninos
  • 8 molares
• dentição definitiva- 32 dentes
  • 8 incisivos
  • 4 caninos
  • 8 pré-molares + 12 molares